Mazziere

TOSCANA ROSATO IGT
Pensato come introduzione alla degustazione dei nostri vini, il Mazziere riassume in se i tratti più vivaci delle nostre vigne ed in particolare del terreno sabbioso che le caratterizza e che contribuisce in maniera determinante alla formazione del peculiare bagaglio aromatico dei nostri vini.
 

Ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Sangiovese, questo rosato esprime infatti un carattere deciso ma equilibrato. Al naso i profumi di frutti e fiori si alternano con eleganza, accompagnandosi ad una spiccata  mineralità. Al palato la bella grassezza e la giusta vena acida rendono il vino godibile e fresco, con un finale pieno, sapido e persistente.

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Bland

Sangiovese 100%

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Terroir

Prodotto da uve provenienti da vigna con terreno sabbioso, circa 10 anni di età, posta su apice collinare a 210 metri con ventilazione e soleggiamento eccezionali.

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Vinificazione

Raccolta manuale con attenta selezione delle uve e trasporto in cantina tramite cassette

Vinificazione con fermentazione alcolica in bianco senza macerazione in acciaio per circa 25 giorni.

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Affinamento

In bottiglia per 1 mese.

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Produzione

Vendemmia 2019, 300 Bottiglie