Situata al centro della Toscana tra Firenze e Siena, grazie ai suoi borghi medioevali la Val d’Elsa racchiude uno straordinario patrimonio di storia e natura difficile da descrivere ed immaginare.
Si tratta infatti di un vasto territorio che tocca ai suoi estremi Volterra, Monteriggioni ed il Chianti. Questo cullando al proprio interno gioielli come San Gimignano, Casole d’Elsa, Certaldo e Colle di Val d’Elsa.
E proprio a Colle di Val d’Elsa l’Azienda Agricola Collina la Quercia trova la propria sede. Da qui, sovrastando dalla cima di un ripido pendio la parte bassa della città e fronteggiando il borgo medioevale, offre viste meravigliose ai propri visitatori nel relax della più tipica campagna toscana.